Название, которое дословно означает "голова монаха", появилось благодаря тому, что изначально этот сыр делали монахи из аббатства Бельле, расположенном в горном регионе под названием Бернезе Юра (Bernese Jura) - франко-говорящая область кантона Берн. Вес головы ~850 гр. Обращаем внимание что для правильной нарезки данного сыра необходим специальный нож - Жироль (в комплект не входит)
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности (мы не торгуем информацией о пользователях, используя её только для связи с вами).